今天是母亲节没有回家，剩下我和老公在家，本来打算四个人吃饭的，后来两老出去应酬了。。。原来打算做姜葱鸡的鸡没有了下文。。只好做我唯一会做的简易酱油鸡了……

材料：鸡一只、酱油半碗、水半碗、糖4-5茶匙、姜葱少许

1、把鸡切开两半，方便煎熟

2、下油，把准备好的姜葱放进锅里爆香。然后把鸡放进锅慢火煎，直至皮金黄色

3、煎完后，把水、酱油和糖混合拌匀倒进锅里，慢火煮入味。煮到一半时要翻一下鸡，避免煮焦，也入味均匀。

4、大约20-25分钟即可以上碟。

5、最后把鸡切块。说真我会做菜这么久还是头一回砍鸡，真有点害怕，所以砍得也比较钝，最后鸡切得比较丑了。。加上拍摄技术差，图片不太好看，其实味道还是不错的。。。