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像番石榴又像荔枝——台湾释迦果尝鲜

Posted 2009-4-06 | 17647次浏览

家里总有很多的水果吃,这次的果蓝里有一个特别奇怪的水果,长得外表很像番石榴,也是青色的,但外皮疙疙瘩瘩的,似乎比番石榴的外表要更不平一些,另外个头也大,是普通番石榴的五六个那么大,远远看还以为是个小西瓜。。。这个倒底是什么呢?

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这个水果长得确实奇怪~

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外皮比番石榴还要更加不平一些~个头又很大~

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再来个特写~

起初我以为这个是番石榴,上网一查才知道,原来这个叫台湾释迦果,是最近很火的一种水果。台湾释迦果又叫番荔枝,因为它小的时候很像是一颗荔枝,而有的长大后还是很像很多颗荔枝簇在一起抱成一团的样子,长相是奇怪了点,但这个可是明日的抗瘤之星哦,市面上卖得也不便宜,大概要20-30元钱一斤。

台湾释迦果的糖分很足,但要等到表皮摸上去软了时才算熟透。

熟透了,切开来准备吃了~

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果然不出我所料,台湾释迦果切开后也像是番石榴,果肉白白的,有核。

呵呵,番石榴我是不喜欢吃的,但还是尝下这个和普通的番石榴有什么不同吧。。。。

一试之下。。。。。。。。。。

好甜啊。。。因为已经熟透了,果肉吃起来像是很甜很甜的象牙芒,果肉很是细腻甜蜜,水分也和芒果的差不多。。。而靠近果皮的部分,果肉的纤维略粗一点,有点像是冰糖梨,一样是很甜的。

呵呵,挺好吃的,喜欢啊~

补充一点在网上找的资料:

释迦果是在台湾台东县出产的一种形状独特的水果,因为果形奇特,幼果外观很像“荔枝”,又自“番帮”引入,所以称为“番荔枝”;其果实表面有很多突起的鳞目,外表酷似佛教中释迦牟尼的头型,因此,台湾人习惯称呼“释迦”。

释迦果的果实特别清甜,糖度可以达到22度,一般水果无法可以比拟。台湾释迦以其独特香甜味及超强抗癌作用,被誉为“热带果王”!

释迦原产于热带美洲,台湾最初由荷兰引入;据明朝沈光文有“释迦果”诗,可证最迟在明郑时期已引进,直于台南一带,然后扩展于中南部,但仅小面积种植。番荔枝不耐寒,幼树在4℃时发生冷害,4-5年生树在-2℃时亦受冻害。树性耐旱,忌积水。对土壤适应性较强,但以排水良好的沙壤能生长迅速,果大、质好。

每年12月份是释迦盛产的季节,台东县都要特别举办释迦节活动,邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。为促销这些美味香甜的农产品,当地农会常举办一系列的吃释迦比赛。台东释迦已经尝试销往日本、新加坡和大陆,个大的释迦王曾以6万元新台币一颗的高价卖出。

(文章来源:一起游旅行网 作者:aqiao)

原帖地址:http://www.yiqiyou.com/blog/diary/199382.html



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