石锅拌饭的一大特点就是放入很多菜一起搅拌，颜色艳丽，而且荤素搭配，五色具全，味道丰富，还有吱吱的石锅烧着饭的声音，各种食材混合在一起的香味，真的是完美的饭和菜的结合。所以在韩食店里石锅拌饭是很受欢迎的。

拌饭材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，黄豆芽150克，黄瓜1个，胡萝卜150克，木耳 5克，香菇6个，鸡蛋2个， 凉粉100克，紫甘蓝50克，菠菜100克。

牛肉调料：酱油1大勺，白糖1／2大勺，葱末1／2小勺，蒜泥1／2小勺，香油1小勺，芝麻盐，胡椒少许。

调味辣椒酱材料：辣椒酱2大勺，香油1大勺，蒜泥1／2小勺，葱末1小勺，牛肉馅30克，蜂蜜1／2大勺。