人们常说：刀子嘴，豆腐心。这说明即使具有刀子般杀伤力的人，也有一颗柔软如豆腐的慈善之心。心，是每个人身体上最柔软的地方。人之初，性本善。我们与生俱来就具有一颗慈善的心。可是，在充满浮华的世界里，我们的心往往迷失，甚至充满了杂质和负面的情绪。让我们善护念，好好照顾每一个起心动念，去灌溉呵护这块柔弱的心田，让善的种子茁壮成长。当这颗种子长成大树并开花结果时，我们在它的荫蔽下品尝到的是甜蜜、快乐、幸福和安宁。

材料：韧豆腐、红豆沙、香蕉、面包糠

调料：植物油、桂花糖、淀粉

做法：

1、豆腐切成厚薄均匀的块状，用磨具压出心型；

2、在一片心型的豆腐上均匀抹上红豆沙，再将另外一片豆腐盖在上面；

3、香蕉打成香蕉泥，加入淀粉调成糊状；

4、将盖在一起的两片豆腐裹上香蕉泥后，再均匀蘸一层面包糠；

5、用油炸蘸了面包糠的豆腐。出锅后表面涂上一层桂花糖即可。

此菜外脆里嫩，桂花糖、香蕉和豆沙的香甜气味浓厚，十分美味可口。作为一道甜品菜肴，丝毫不逊色于西式点心哦！