有同学问关于彩色饺子面的事儿，稍微罗唆一下哈：分别用胡萝卜汁儿，菠菜汁儿和清水和面，分别搓成长条，然后合在一起，再搓细，切成剂子，擀皮，就是三色饺子皮了。

赞一下Vitamix搅拌机，很好用，菠菜也好，胡萝卜也好，直接丢进去，加点儿水，能打得细细的，拿来直接和面，不用过滤也不会有疙疙瘩瘩的菜粒，真的是很不错的感觉。